任职资格:
1、具备三年以上高星级酒店相关岗位工作经验,具备新酒店筹开经验者优先;
2、掌握酒店餐饮管理知识与管理技巧,熟悉餐饮营销、采购管理、成本管理、设备安全管理知识;熟悉当地餐饮市场,熟悉食品原材料采购、厨房生产、餐厅服务各环节运作;
3、熟练操作计算机办公软件与酒店系统,
4、有较强的市场营销能力、组织协调与沟通能力,较强的创新能力和应变能力,有良好的团队意识和敬业精神,擅长流程组织与计划实施;
工作职责:
1、负责餐饮部整体工作及日常管理;
2、制定餐饮部营销策略及全年推广促销计划,完成餐饮经营目标;
3、负责各餐饮厅点的出品、服务、食品安全及设施设备维护等部门业务;
4、掌握餐饮市场情况,开拓酒店餐饮客源并维持高水平的服务;
5、督促、开展部门员工培训,全面负责部门团队建设工作。
月休时间:4天
薪资福利:包吃提供住宿,缴纳社保,节假日福利等
感兴趣投递简历,然后电话联系,说是在智德招聘上看到的。